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江苏省特产_江苏省特产有哪些?
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南通板鹞风筝
南通板鹞风筝为国家级非物质文化遗产。南通市位于江苏省东部、长江入海口北岸,三面环水,气候温和,风量、风速、风力较为均匀,非常适宜形体较大的板鹞风筝放飞。板鹞风筝因造型如一块平板,故名。其制作集中在南通市郊的闸东乡、闸西乡、秦灶乡和通州市的李港乡、刘桥镇、四安镇等地。南通板鹞风筝又称“哨口板繇”,源于
东海西红柿
东海西红柿为地理标志保护产品。东海县是江苏省著名的“蔬菜基地”,其中西红柿种植面积相对较大。“东海西红柿”由于维生素C含量高、甜度适口、品质优、耐贮运等特性深受市场欢迎、畅销省内外。近年来,东海县因地制宜调结构,对接市场谋转型,大力扶持西红柿产业进一步做大做强。目前,全县西红柿种植面积达6万亩,年产
如皋黄酒
如皋黄酒为地理标志保护产品。如皋黄酒江苏省如皋市现辖行政区域《如皋市人民政府关于划定如皋黄酒地理标志产品保护范围的报告》皋政发〔2016〕4号江苏省地方标准:《地理标志产品如皋黄酒》
如东泥螺
如东泥螺为地理标志保护产品。如东泥螺主要为黄沙泥螺,口感较青沙泥螺更为鲜美。在如东人的家常早点里,泥螺就如同咸菜一样普通,多以腌制的方式食用,做下粥的小菜。“脆、嫩、滑”是这道菜入口的三大感受。如东素有“中国海鲜之乡”的美誉,近海物产丰饶,有天下第一鲜的文蛤、梭子蟹、黄鱼等美味,在众多的海鲜当中,有
无锡小笼包
一些本地人将无锡小笼包称作小笼馒头,并将其特点概括为“夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻”。无锡小笼包在做法上较为独特,其馒头皮是不经过发酵的,其馅料是带有汤汁的。蒸熟后皮薄而不破,有嚼劲,馅多卤足、鲜嫩味香。秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼”。取一小碟,倒入少许玫瑰
陆右丰白酒
陆右丰白酒是指由陆右丰酱园槽坊出产的无锡本土白酒。此酒选用高粱、小麦、大麦、豌豆为酿造原料,具有绵甜、醇厚、入喉净爽、各味谐调的特点,在素以黄酒闻名的江浙地带,别开生面。陆右丰酱园槽坊由陆霞卿始建于清咸丰二年,至今已有150余年历史,后陆右丰酱园槽坊先后开设六家分店、八个作坊,一度掌握全城70%的酒
南京空竹
空竹,又名“空钟”、“空筝”、“嗡子”,是一种民间传统玩具。它是由陀螺发展演变而来,在空中抖动发出嗡嗡作响的声音。明朝刘侗所著《帝京景物略》描写到“杨柳儿活抽陀螺,杨柳儿青放空钟”,这里的“空钟”指的就是空竹。《清代野记》一书中提到“京师儿童玩具,有所谓空钟者,即外省之地铃”等。也是说的空竹。空竹在
丹阳面塑
丹阳面塑为江苏省镇江市的特色民间技术,历史悠久。丹阳东南乡一带,早在清代就有面塑艺人活动。农民过年过节迎亲做寿,就要请他们来做面塑料糕团,人称“堆花团”,即用糯米或面粉做原料,配以各色颜料,然而用手捏塑成人物、花卉、飞禽走兽,使仪器具有吉祥如意的民俗观赏价值。
镇江小磨麻油
镇江小磨麻油以其清澈透明、质纯色美的特点早已香飘四海。该产品选料精,注重工艺,采用传统石磨研磨,经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程加工,所出麻油在相关麻油质量评比中多次名列榜首。1985年3月,镇江小磨麻油荣获国际美食学会和国际旅游观光委员会的金质奖章。小磨麻油产品远销英美等二十多个国
如皋萝卜干
如皋萝卜干,产于江苏省如皋市,是江苏省。如皋萝卜干含有丰富的维生素C,其他成分如维生素B2、钙、铁、磷含量都高于苹果和梨,营养极为丰富。食后有消渴、消火、降气、宽中、除积化痰、助消化等作用。“如皋萝卜赛雪梨”,早已远近闻名。如皋人种植的白萝卜至少已有上千年历史。如皋地区气候条件优越,水肥条件较好,且
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