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淮安市特产_淮安市特产有哪些?
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金湖蒿茶
野生蒿茶具有消除多余脂肪、降压、明目、养肝、消炎、解热、生发、乌发、排毒及防癌等作用,还富含人体必须的氨基酸和有机锗、硒、锌、铁等多种微量元素,素有“江淮一宝”之称。
洪泽湖龙虾
小龙虾学名克原氏螯虾,也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族,与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。我国小龙虾主要分布在江苏、湖北、江西、安徽等长江中下游地区,生长在江、河、湖泊等水体中,数量在6万吨以上。洪泽湖龙虾以其优质的水生态环境而出名。丰富的营养价值:洪泽湖龙虾
洪泽湖马鲫鱼
洪泽湖马鲫鱼是名贵的经济鱼类,体银灰色,背部白色,腹部白色,体侧具不规则黑斑。营养价值:成鱼主要摄食虾类和小型软体动物,因此蛋白质含量极高。食后明目,补脑,肉质细腻、肉味鲜美。食用方法:常温水解冻后,水煮马鲫鱼、葱油马鲫鱼、浇汁鲫鱼等,都是别具风味的湖鲜美食。
盱眙草莓
盱眙草莓为地理标志证明商标。盱眙草莓盱眙县农副产品营销协会草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。 尤其是所含的维生素C,其含量比苹
盱眙青虾
盱眙青虾为地理标志证明商标。盱眙青虾盱眙县农副产品营销协会青虾(Macrobrachium nipponense)在分类学上隶属于节肢动物门,甲壳纲,十足目,游泳虾亚目,长臂虾科,沼虾属。又名河虾,是在我国广泛栖息的沼虾属中的一种。由于是一种纯淡水虾,几乎在全国各地都有分布,其中以河北白洋淀地区、江
盱眙螃蟹
盱眙螃蟹为地理标志证明商标。盱眙螃蟹 盱眙县农副产品营销协会自古以来蟹即是非常美味之食物,东汉郑玄注《周礼·天官·庖人》:“荐羞之物谓四时所膳食,若荆州之鱼,青州之蟹胥。”许慎《说文解字》曰:“胥,蟹醢也(醢,肉酱)。”东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》卷三有:“善苑国尝贡一蟹,长九尺,有百足四螯,因名百
淮阴长豆角
淮阴长豆角为地理标志证明商标。淮阴长豆角是江苏淮安淮阴的。豆角又名豇豆、长豇豆、带豆,属豆科属一年生蔬菜。豆角富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市。
淮阴青椒
淮阴青椒为地理标志证明商标。淮阴青椒是江苏淮安淮阴的。青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而-调味料。由于它翠绿
淮阴绿头鸭
淮阴绿头鸭为地理标志证明商标。淮阴绿头鸭是江苏淮安淮阴的。绿头鸭是中国重要的经济水禽,肉味鲜美,无腥味,营养丰富,脂肪少,蛋白质含量高,因而在国内外市场上非常畅销。绿头鸭有一种特殊的野味香,被视为野味上品。它还具有一定的药用价值。据《本草纲目》记载,其肉甘凉、无毒、补中益气、平胃消食,除十二种虫。身
淮阴香瓜
淮阴香瓜为地理标志证明商标。淮阴香瓜是江苏淮安淮阴的。它外形美观,色彩鲜艳,口感脆甜,清爽可口,是一种很好的夏季水果。而且香瓜中含有维生素A、C及钾,具有很好的利尿及皮肤美容作用。实验结果表明,香瓜的成分中含有的“葫芦素”具有抗癌作用,能防止癌细胞扩散。中医认为它具有镇咳祛痰作用的成分,还具有消化作
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