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娄底市特产_娄底市特产有哪些?
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蟹粉狮子头
成品特点肉烂肥而不腻,汤味鲜醇,清澈见底保健作用补虚益气,清热利水制作方法1、把肥瘦肉切成碎片,放入盆中,加入蛋清2个,盐、味精、料酒、马蹄丁、团成肉丸。2、用蛋清和水及蟹粉调均汤汁,团到肉丸上,下入95度的清汤中煮,然后上笼蒸40分即可。3、把汤用鸡脯肉泥和一下,放入盐、味精、料酒,把蒸好的汤丸子
“湘土情”系列糯米窖酒
“湘土情”系列糯米窖酒,采海拔1300米的祖师岭上清纯甘冽之茶花溪泉水,秉承传统方法与工艺酿造,经多年窖藏而成。此酒色。富含多种人体必需的氨基酸、维生素及微量元素,所含的氨基酸多达20多种,尤以助长人体发育的赖氨基酸含量甚高常见微量元素有钙、硒、镁、铁、锌、鉻、铜、磷等,是一种优质的营养保健酒。
冷水江牛百叶
牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃。前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃。第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃类似,所以也叫真胃。牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质。牛百叶还分
眉山葡萄
冷水江市铎山镇眉山村是娄底市最大的葡萄生产基地,种植面积约300亩,每年产量达25万斤。该村是湖南大学生命科学与技术研究院科技人员对口指导基地。葡萄有红香蕉、美国红提、巨峰系列等十几个品种,富含微量元素硒,具有增强机体免疫力、预防心脑血管疾病、抗癌、抗衰老等作用,果质香、甜、脆,是典型的无公害绿色食
锑都精锑
冷水江享有“世界锑都”的美誉,其产量占全球的60%。锑,原子序数51,原子量121.75,元素名来源于英文名,原意是“辉锑矿”。锑在古代就已发现。锑在地壳中的含量为0.0001%,主要以单质或辉锑矿、方锑矿的形式存在。锑为质脆有光泽的银白色固体,有两种同素异形体:黄色变体仅在-90℃以下才稳定;金属
干锅菊花牛鞭
特点:入口酥烂,味香醇厚。原料:牛鞭500克,鸡胗30克,鸭胗30克。豆瓣酱3克,桂皮3克,八角2克,整干椒3克,盐3克,味精2克,色拉油50克,酱油5克,姜3克,蒜瓣3克,高汤200克。制法:1.将牛鞭洗净放清水中煮15分钟后捞出,去尿筋,切菊花刀。鸡胗、鸭胗切菊花刀。2.炒锅放底油,下桂皮、八角
金牌扣肉
特色:霉干菜香味浓厚,条肉酥而不烂,油而不腻原料:五花肉,天目山笋干,小菜心、酱油、糖、味精各少许制法:1.五花条肉取块,加调料卤制成熟,入冰箱冻凉。2.将冻好的肉打成连刀薄片,扣入碗中,放入霉干菜蒸透。3.蒸透的肉放入盘内,淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
双峰西瓜
双峰县种植西瓜历史久,种植面积大,所产西瓜个大、味美,一般在每年七月上市,其特点:汁多、味甜、质细、性凉、食之爽口,是夏季防暑的理想食品,全县现有西瓜种植面积3万亩,主要分布在甘棠镇、青树镇、永丰镇、锁石镇、印塘乡、花门镇等乡镇。西瓜品种繁多,主要品种有:雪峰304、花皮无籽、湘育308、昌蜜伍号无
双峰灯笼椒
双峰县永丰灯笼椒,个大肉厚,籽粒细小,其形如灯笼,其味略甜而辣。且具有消食增欲,调节人体分泌,促进新陈代谢之功效,是理想的调味品和爽口的上等菜。永丰灯笼椒,通常于正月初上下种,经温床培育两月,三月移栽。需土质干湿得当,内含丰富的氯、磷、钾及腐植质,酸碱度低。宜辣椒开始成熟季节引水藻溉,端午节便可食用
永丰五味香干
五味香干选用永丰一带的优质大豆,经去壳、浸泡、磨浆、过滤、蒸黄、调配、入模、榨压,再均匀地撒上辣椒粉、辣椒油、香油、酱油、食盐,然后连续烘烤24小时制作而成,辣、甜、咸、香、鲜五味皆备,具有减肥、降酯、消食、健齿养身等功效。 相传清朝乾隆皇帝游江南,路过双峰县走马街,品尝了当地饭店的“水豆腐菠菜汤”
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