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红枫葡萄
红枫湖镇右七村位于国家4A级风景名胜区红枫湖畔,海拔1240-1290米之间,是发展生态农业及无公害农产品的理想区域。右七葡萄基地于2009年开始种植葡萄,目前葡萄种植面积已达3500余亩,涉及农户483户。2013年2月,该村成立了安文葡萄蔬菜农民专业合作社,有社员500余人。合作社成立后,在加强
西望山贡米
西望山贡米:贡米是西望山景区脚下一带所出产的米,曾作为“贡品”上供朝廷。另外,山上还有国家二级保护树种鹅掌楸、南方红豆杉等珍稀树种77科220多种。
马场面条
硒味园·马场面条采用富硒泉水、富硒面粉经过手工精制而成。特点是耐煮且不稠汤,口感香脆、温润、清新、余香绵绵。
富硒土蜂蜜
硒味园·土蜂蜜源自开阳富硒山区农户养殖而得,该蜂蜜是工蜂采集高寒深山的各种花蜜、花粉及蜂胶,每年只可收割一次,产量极其有限,乃蜜中珍品。
南贡河绿茶
南贡河绿茶产自“中国富硒农产品之乡”贵州·开阳。据万历《贵州通志》记载,开阳已有400多年进贡茶历史,南贡河这块神奇土地因产历代贡茶而得名。特殊的土壤、气候和贡茶文化底蕴成就了南贡河绿茶的品质和形象。本品由贵州省开阳南贡河富硒茶业有限公司传承贡茶加工工艺,引进现代生产技术精制而成,其原料来源于公司在
白沾鸡
白沾鸡:这种饮食选料十分讲究,只能用不到两斤的雄鸡,杀后拔毛,取其胸部两块,放在开水中滚数转,取出后将鸡撕于盘中,粘骨处还能见鲜血为适度,加佐料即可上桌,这是凉拌菜中的极品,脆嫩可口,忌放酸醋。制作此菜三分钟便可做好。
富硒农家宴
每年冬季,在开阳县泡完温泉,最美就是能到农家乐杀年猪,再吃上一顿地道美味的刨汤宴。 冬季可以在禾丰乡或者南江乡等乡镇的农家乐订购年猪(用土方法、熟饲料喂养的富硒猪),订土鸡(鸭)、土鸡(鸭)蛋。订好当天,农家现场宰杀,并将内脏和部分肥瘦肉做成风味独特的农家火锅,小炒等供游客品尝。游客晚餐后还可
特色野生鱼
开阳县境内河流资源丰富,是天然野生鱼类最好的温床,当地人也对这一资源进行开发利用,野生鱼庄将野生鱼独有的鲜嫩爽滑彰显得淋漓尽致,以当地的红酸汤、高汤做底,配上很有韧性的野生鱼肉,让人垂涎三尺、回味无穷。 其中野生鱼庄最为集中的当数花梨乡乐旺河,就连贵阳市也有不少餐馆以乐旺河鱼做招牌菜来吸引食客
开阳富硒鸡蛋
开阳县盛产富硒鸡蛋。富硒鸡蛋中含硒量(20-50微克/个)比普通鸡蛋(4—15微克/个)高4—7倍。具有抗癌、防治心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、风湿性关节炎、大骨节病及对某些毒物(镉、汞、砷)等有解毒作用;还有清除自由基,刺激免疫球蛋白、保持淋巴细胞,增强免疫功能,延缓衰老和促进儿童生长发育的作用。
开阳麻辣土豆丝
开阳麻辣土豆丝是硒乡一绝,是贵州的名特优产品,具有“麻、辣、香、酥、脆”的特色。它以传统的手工艺制作而成,不添加任何色素和添加剂,其色泽金黄、麻辣酥脆,素有“一里香、千口脆”的美誉,口口留香,是居家旅行、馈赠好友的理想食品。
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