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乐平甘蔗

乐平甘蔗

乐平甘蔗(作水果食用)明清两代为贡品。具有皮薄渣少,味甜汁多,松脆可口的优点。本地甘蔗有果蔗和糖蔗两种。果蔗有青皮蔗、红皮蔗,这两种蔗茎粗、味甜、皮薄、水质多,以礼林镇牌楼村及镇桥塘里畈、吊钟村产的最为有名,明清时曾为贡品。糖蔗也叫茅蔗,茎细长,皮粗硬,味特甜,营养价值高,多用来榨汁制糖,主要产地是名口、十里岗等地。乐平种植甘蔗采用猪、牛粪和人类尿作肥料,很少或基本不施用化肥,因其病虫害较少,从不使用化学农药。因此,乐平甘蔗是优良的“绿色食品”。

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