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皖浙花猪
产于安徽省休宁县的兰田县和浙江省淳安县。分布于安徽省的屯溪、祁门、太平、绩溪、旌德等县,浙江省德昌化、开化等县和江西省德婺源县。产区气候温和,四季分明,农作物产量低,养猪主要靠青粗饲料,用粮水平低,尤其是母猪的空怀和妊娠前期以及肥育猪的架子期,几乎不喂精料。农民养猪作为家庭副业,自养自食。产区养猪从
里仁香榧
蓝田镇里仁村是盛产香榧之地,它座落在美丽的风景区——黄山脚下,青山环抱着整个村庄,离屯黄公路只有5华里,一条新浇筑的柏油路直接外面的世界。里仁的香榧有着千年的历史,部分的香榧树是祖传下来的,香榧的收入是当地农民的主要经济收入,正所谓“前人栽树,后人乘凉”。里仁种植香榧已近2000年。这榧树又叫野杉,
蓝田贡菊
菊花是我国最早见于典籍的著名花卉之一,《礼记·月令》中就有“季秋之月,鞠有黄华”的记载。已有三千多年的栽培历史。早在唐代,我国的菊花就被朝鲜传到日本,深得日本人民的珍视,称之为“唐花”。十七世纪以后,又传到欧美,从此遍以全球,成为世界名贵花卉之一。菊花除了以它的艳丽清雅的风姿、暗暗浮动的幽香和傲霜斗
新安源有机茶
新安源银毫是安徽省黄山市休宁县的。新安源有机银毫形似银针,绿如翡翠,白毫显露,汤色翠绿、清澈明亮,滋味醇厚清爽,幽含浓郁花香,回味甘甜,唇齿留香,神静气宁,为新安源有机茶中之极品,主要供国内销售及部分外销。新安源有机银毫属绿茶类针型茶,主产于中国绿茶“金三角”全国十大名茶“屯绿”原产地的黄山脚下,新
璜尖香笋干
竹笋,是一种保健食品。竹笋富含纤维素,在现代营养保健上有着重要作用,纤维素在肠内可减少人体对脂肪的吸收,增强肠胃蠕动,促进排泄。常吃富含纤维素的食品,可有效防治高血脂症、高血压、冠心病、肥胖病、糖尿病、肠癌及痔疮等疾病。 “璜尖香”笋干采用产自璜尖800米以上高山之上的毛竹鲜笋经过蒸煮、烘干等
璜尖高山茶
璜尖高山茶产于安徽省休宁县东南端白际山脉南麓的璜尖乡。境内海拔600-1300米之间,因为受到亚热带季风气候影响,常年雨量充沛、气候湿润、云雾弥漫,非常适合茶叶的生长。璜尖茶园就分布在海拔800米以上的山坞深谷中。这里的气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,空气湿度大,日照时间短。在这特殊条件下,孕育了璜尖
五城米酒
五城米酒为地理标志保护产品。五城米酒产于安徽省休宁县五城镇。五城是水陆两栖的千年古镇,早在唐代就成为皖浙赣三边的商贸集散地和水运码头。五城的米酒文化与其酿制技艺一样渊远流长。唐至德二年(公元757),作为江夏名宗的五城黄姓人,每年举办"将军会"祭祀为平叛安史之乱而殉国的张巡将军。这种既有中原古风,又
盐铺菊花
盐铺村地处海阳镇西郊,是黄山市闻名遐迩的菊花特色示范村。盐铺村因地制宜,确定了以菊花为龙头,打造安徽特色农产品基地;以生态农庄为龙头,打造中国乡村福地的发展目标。2002年,盐铺村积极开拓种植黄山脱毒贡菊的道路,由村两委成员带头试种,在试种成功后逐步向其它党员、群众扩展。并做为国家级有机黄山菊花示范
“杜”字虾米豆腐干
是休宁风味小吃。杜家豆腐店的虾米豆腐干,以用料独特,制作精细,配方讲究,色香味俱佳而著称。 制成的虾米豆腐干,颜色淡褐,光洁细腻,香味浓郁,鲜美可口,有韧性,折叠不开裂,压榨紧结,刀劈不散碎。可切成细丝或薄片,撕开可见细密纹理,内有虾米一只。既可佐酒下茶,又可作菜肴的配料,当作零吃小食也别有风
皖花火腿
皖花火腿产于休宁县,可与浙江金华、云南宣威火腿媲美。其原料是皖南花猪,此猪个体偏小,肉质好,腌火腿色鲜、味美、香脆。休宁县腌制火腿已有千年历史。
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