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长岗脱毒马铃薯

长岗脱毒马铃薯

脱毒马铃薯

马铃薯薯块中76%~85%是水分,干物质含量为15%~24%。它的营养物质都在干物质中,淀粉及糖类占13%~22%,蛋白质占1.6%~2.1%。马铃薯中的蛋白质营养价值很高,易于消化和吸收,相当于鸡蛋中的蛋白质,而且马铃薯蛋白质中含有8种人体不可缺少的氨基酸,特别是赖氨酸和亮氨酸等。另外,它所含的维生素种类也很多,如胡萝卜素(维生素A)、硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、烟酸(维生素PP)、抗坏血酸(维生素C)等8~9种。所含的无机盐中有铁、磷、钾、钙等营养元素。还含有一定数量的脂肪和粗纤维。这些营养物质中以淀粉、蛋白质、铁、各种维生素含量最丰富,都显着地高于小麦、水稻和玉米等粮食作物。

马铃薯的营养价值高,它除了供人作粮菜食用外,还是最好的饲料,不仅薯块可以喂牲畜,茎叶还可做青贮饲料和青饲料。用它喂养畜禽,可以增加肉、蛋、奶的转化。据资料介绍:用50千克马铃薯薯块喂猪,可增肉2.5千克;喂奶牛可产乳40千克或奶油3.5千克。用马铃薯制淀粉剩下的粉渣,也是很好的饲料。

长岗镇种植脱毒马铃薯已有数年,年种植面积均达3000亩以上,种植户已具备比较成熟的种植经验和技术,种出的脱毒马铃薯量高质优。

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