Warning: fopen(/data/wwwroot/www.17u1u.com/www/data2/wwwroot/www.qqshouyou.com/wwww/i/v/www/include/log/): failed to open stream: No such file or directory in /data/wwwroot/www.17u1u.com/www/domain/m/auto/include/u.php on line 45

Warning: fwrite() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /data/wwwroot/www.17u1u.com/www/domain/m/auto/include/u.php on line 46

Warning: fclose() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /data/wwwroot/www.17u1u.com/www/domain/m/auto/include/u.php on line 47
苏式红烧肉,江苏省特产苏式红烧肉,宿迁市特产苏式红烧肉,宿豫区特产苏式红烧肉,
欢迎您来到一起游一游,网上带您看遍各大景区内的各大景点!
当前位置:一起游一游 > 江苏省 > 宿迁市 > 宿豫区 > 苏式红烧肉

苏式红烧肉

苏式红烧肉

菜系:苏菜

口味:鲜香

价格:10-40元

特色:肉香味十足,且非常酥松。

原料:

五花肉600克,料酒115克,老抽75克,冰糖60克,醋3克,盐3克,香葱或香菜少许。

制作方法:

1.五花肉切成大小一致的方块,浸没在冷水中,再放约100克的料酒,15分钟后拿出简单冲洗一遍。

2.将冲好的肉放入锅中,注入清水,高出肉面约6厘米,放入剩下的料酒,醋,大火烧开后继续煮5分钟,待水面起浮沫时用勺子撇出,然后改小火盖上锅盖焖上1个小时。

3.一个小时后,将肉和汤水一起倒入砂锅,加入老抽和盐,敞开锅盖用中火继续煮30分钟,再加冰糖,之后就可以大火收汁了,最后可以撒上香葱末,或是香菜叶就可以上桌了。

推荐特产