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灵山石茶

灵山石茶

灵山石茶 生长在上饶县灵山海拔800米以上的悬崖石缝中。是灵山珍稀树种之一。茶树杆高,叶片圆厚,颜色深绿。茶味奇特,口感微酸、咸、苦、涩,入喉清凉,具有生津止渴、清热解毒、防暑降温等功能,是热咳及咽喉炎症的克星。因地处高寒,采摘期比普通茶叶晚月余。当地农妇每年立夏前后上山摘茶,加工成石茶干,装入陶瓷罐珍藏。石茶越陈越凉,灵山人把隔年陈茶换出来炎夏饮用,多年陈茶则用来馈赠亲友。灵山石茶属生态保健珍稀饮品,具有很高的开发价值和广阔的市场前景。

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